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素材と調味料

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ベトナム、気がつけば高級ショコラの国《後編》

ダナン出身二人の男が作り出す新進気鋭ブランド T.BROS くりたです。 前回の投稿に続いて、ベトナ...
2020-02-26くりた
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ベトナム、気がつけば高級ショコラの国《中編》

エナジー溢れるベトナム、ホーチミン くりたです。 ベトナムのチョコレート紹介の続きで、今日は私が試し...
2020-02-25くりた
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ベトナム、気がつけば高級ショコラの国《前編》

パッケージから楽しめる華麗なショコラたち くりたです。 今日はレシピでなく、ベトナムのチョコレートを...
2020-02-23くりた
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インドとも違う、独自の味わいの台湾紅茶

実は100年もの歴史がある台湾紅茶 自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱うくりたです。 こ...
2019-09-23くりた
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美しきいくらの味噌漬け、尊いおいしさ

塩味でも醤油味でもない、第三のうまみ、味噌味のいくら 自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱...
2019-09-13くりた
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朝のチーズ。なめらかで濃厚、でもあっさりの素晴らしきフロマージュブラン

自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱うくりたです。 はっとするほどのおいしさが実現された日...
2019-08-26くりた
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生まれて初めてのクリーミー感、みどりなす

自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱うくりたです。 未熟なす?いえいえ、立派な完熟です 最...
2019-07-28くりた
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超簡単でおいしく、身体にも良い甘酒シャーベット

自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱うくりたです。 自分で作るのも超簡単。果報は寝て待て。...
2019-06-14くりた
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オタフクの花椒、バカウマじゃけえ

自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱うくりたです。 広島の宝!全国に広めたい即席ソース こ...
2019-06-11くりた
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アスパラ、美味しい食べ方、選び方

自宅ごはんを中心に、まあまあ幅広いトピックを扱うくりたです。 北海道と佐賀がアスパラの1、2フィニッ...
2019-05-13くりた

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名前:くりたあさこ

小中高大の学生時代のほとんどを京都で過ごし、社会人になってからは京都でのひとり暮らしが15年を超えました。
三度の飯より、というより三度の飯を無上の快楽として、物心ついた頃から活字、音楽、美術、演劇などなど文化的なるものをこよなく愛しています。

私の紹介するあれやこれ、こんな話やあんな話を少しでも楽しんでいただければうれしいです。

詳しいプロフィールは現在準備中。(2019.4.20)

 

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